Урок 7. Этикет в различных культурах

Этикет, или правила приличия и поведения, является неотъемлемой частью общественной жизни, отражая культурные ценности и традиции конкретного народа.

Но если раньше, например, русскому человеку, было достаточно знать русский этикет, то сегодня людям из разных стран все чаще приходится взаимодействовать друг с другом, а значит, необходимо хотя бы в общих чертах понимать правила и нормы этикета других стран.

Разбираясь в тонкостях этикета поведения в разных обществах, вы сможете расширить и обогатить свой кругозор, а также научитесь быстрее и проще находить общий язык с представителями других народов.

Содержание:

• Особенности этикета в разных культурах
• Как избежать культурного недопонимания
• Адаптация в межкультурных сообществах
• Проверочный тест

Начать же мы хотим с общей информации о том, чем интересен этикет в других странах.

Особенности этикета в разных культурах

Если вы хоть раз путешествовали, то наверняка знаете, что обычаи и этикет общения в разных странах отличаются друг от друга: то, что может быть совершенно безобидным в одном месте, может быть ужасно оскорбительным в другом, и наоборот.

Независимо от того, планируете ли вы путешествовать по перечисленным ниже местам, вести бизнес с иностранными партнерами или просто общаться, важно заранее познакомиться с нормами вежливости и этикета общения, чтобы никого не обидеть и не прослыть хамом. Далее мы приводим краткую характеристику особенностей этикета в 20 странах мира.

Германия

Немцы, как правило, сдержанны и вежливы. Следите за тем, чтобы рукопожатия были крепкими, и всегда обращайтесь к людям, называя их по фамилии (герр или фрау, если вы уверены, что произнесете их правильно). Приличные манеры поведения и этикет за столом имеют большое значение, поэтому не забывайте чаще говорить «спасибо» и «пожалуйста».

Швеция

Соблюдайте личную дистанцию и не прикасайтесь к людям, когда разговариваете с ними. Следите за правильными манерами за столом, никогда не обсуждайте религию или политику и старайтесь сохранять достоинство. Молчание во время разговора не считается неловким, и лучше быть немногословными, чем слишком многословными. Когда вы ужинаете, не пейте до того, как хозяин скажет тост, и не напивайтесь.

Франция

Чаще говорите «спасибо» и «пожалуйста» и всегда благодарите людей за уделенное время. Если вам нужна помощь в магазине, извинитесь перед персоналом за то, что побеспокоили их вопросом, и не забудьте поблагодарить их перед уходом. Во время еды обязательно жуйте с закрытым ртом, не говорите с набитым ртом и не глотайте кусками.

Нидерланды

Пожимайте всем руки, обязательно улыбаясь и глядя в глаза. Назначайте встречи и общественные мероприятия заблаговременно (например, за пару недель) и будьте пунктуальны, когда приходите. Не стесняйтесь приносить подарки, например шоколад или цветы, когда идете в гости. Суть этикета в Нидерландах в вежливости, ответственности и уверенности в себе.

Италия

Одевайтесь формально и респектабельно в церквях и элитных ресторанах, а также следите за безупречными манерами за столом. Будьте пунктуальны, всегда щедры на светские любезности и ни при каких обстоятельствах не появляйтесь на людях в нетрезвом виде. Чаще говорите «пожалуйста» и, если возможно, постарайтесь выучить хотя бы несколько итальянских слов и фраз.

Великобритания

В Великобритании люди довольно вежливы и сдержанны. Возможно, даже более, чем нужно. Будьте очень вежливы в речи, никогда не обращайтесь ни к кому по имени, если отношения не близкие (всегда обращайтесь к людям как мистер/миссис/мисс с последующей фамилией для начала), следите за тем, чтобы использовать надлежащие манеры поведения и этикет за столом при совместном приеме пищи.

Израиль

Приветствуйте людей теплым рукопожатием и искренней улыбкой и предлагайте им обращаться к вам по имени. Не обижайтесь, если человек опоздал на 15-20 минут или если он разговаривает по телефону во время вашей встречи. Если вам задают личные вопросы, отвечайте обобщенно. Если вы мужчина, не разговаривайте с женой другого мужчины, если она не была вам представлена.

Канада

Канадцы в большинстве своем вежливые, уважительные и довольно сдержанные люди. При общении с ними важно не забывать о таких правилах этикета общения, как «спасибо» и «пожалуйста».

А заказывая еду или напитки, никогда не начинайте с фразы «Я хочу...», т.к. это считается грубым и невежественным.

Аргентина

Это страна, где люди наклоняются к вам, когда разговаривают с вами, и часто прикасаются к вам во время разговора. Отстраниться считается грубостью и «холодностью», поэтому будьте готовы пожертвовать своим личным пространством ради социальной вежливости. Поддерживайте зрительный контакт и не кладите руки на бедра.

Бразилия

Часто улыбайтесь, не бойтесь прикасаться к собеседникам во время разговора и будьте щедры на жест «класс». Избегайте жеста «окей» (он здесь оскорбителен), а если вы едите сэндвич, держите его салфеткой, а не голыми руками. Не пользуйтесь зубочисткой, не прикрыв рот свободной рукой.

Мексика

При знакомстве женщины должны начинать рукопожатие с мужчинами, но все люди должны избегать слишком частого зрительного контакта, т.к. это может быть расценено как агрессивное и воинственное поведение. Если вы обедаете вместе с другими, не ставьте локти на стол и старайтесь любой ценой избегать отрыжки. Еще мексиканцы всегда опаздывают – долгое время в этой стране были большие проблемы с общественным транспортом, поэтому опаздывать стало привычкой

Корея

Не обижайтесь, если кореянка просто кивнет, а не протянет руку для пожатия, и не протягивайте ей свою. Никогда не прикасайтесь к корейцу во время разговора (если только вы не находитесь в очень дружеских отношениях) и соблюдайте почтительную дистанцию – личное пространство очень важно. Старайтесь не разговаривать слишком много во время еды и предлагайте заплатить, даже если вы знаете, что собеседник угощает вас.

Япония

При общении с японцами одевайтесь достаточно консервативно и при встрече обязательно кланяйтесь ниже, чем они. Принимайте подарки обеими руками (и открывайте их позже, не на глазах у дарителя) и никогда не сморкайтесь за обеденным столом. Избегайте задавать прямые вопросы и отвечать на них: лучше подразумевать, чем спрашивать, а в разговоре отвечать неопределенно.

Китай

Будьте щедры на «спасибо», когда кто-то делает что-либо – от наливания вам чая до предложения подарка, а когда вы получаете подарок, берите его обеими руками. Если китаец отказывается от вашего подарка, не удивляйтесь: отказавшись трижды, он примет его. Если кто-то делает замечание по поводу вашего веса или внешности, постарайтесь не воспринимать это как оскорбление, т.к. это всего лишь замечание со стороны.

Кения

Приветствуя человека старше себя или выше по статусу, возьмитесь левой рукой за его правое запястье и пожмите его – это знак уважения и почтения. Задавайте вопросы о здоровье, семье, бизнесе и т.д., прежде чем переходить к основным темам, поскольку пропуск этих любезностей считается невежливым. При совместной трапезе не приступайте к еде, пока старший мужчина не будет обслужен и не начнет есть.

Грузия

При общении с другими людьми говорите потише, т.к. это считается зрелым и уважительным. Имейте в виду, что люди будут говорить с вами на более близком расстоянии, чем вы привыкли, и во время разговора вас могут тронуть за руку или плечо. Вежливые шутки допустимы, как и расспросы о членах семьи. Никогда не показывайте подошвы своей обуви.

Пакистан

Одевайтесь скромно (особенно если вы женщина), а если вы идете в ресторан, ешьте правой рукой, т.к. левая считается нечистой. Если нужно, опирайтесь на левую руку, но всегда держите ее подальше от еды. Не показывайте никому подошву своей обуви и старайтесь не касаться никого ногами.

Барбадос

За годы британского правления на Барбадосе установилась высокая степень вежливости, поэтому не забывайте здороваться с людьми как мистер/миссис/мисс и чаще говорите «спасибо» и «пожалуйста». Формальные манеры за столом обязательны, как и скромная одежда, везде, кроме пляжа. Избегайте обсуждения религии и политики и придерживайтесь нейтральных и дружелюбных тем для разговора с другими людьми.

Непал

Путешествуя по Непалу, лучше всего одеваться скромно, а если вам доведется обмениваться подарками с другими людьми, никогда не делайте этого левой рукой. Когда речь идет о совместном приеме пищи, пользуйтесь посудой, чтобы не испачкать ничего руками, и снимайте обувь, входя в чужой дом или храм.

США

Будучи в Штатах, всегда оставляйте чаевые в заведениях, убирайте за собой в ресторанах быстрого питания. Если вам дарят подарок, вы должны открыть его сразу. Важно быть готовыми всегда поддержать беседу, потому что американцы очень любят поговорить обо всем на свете. Если вам кто-то улыбается без причины, не стоит удивляться, т.к. это элементарные манеры этикета людей (русский этикет, например, такого не предполагает).

И в дополнение к сказанному еще несколько рекомендаций по разным странам:

• В Таиланде нельзя трогать людей за голову. Тайцы почти всегда улыбаются, что свидетельствует об их позитивном настрое. Однако есть одна вещь, которая может испортить настроение тайцу в одно мгновение. В Таиланде нельзя прикасаться к голове человека. И дело не в волосах. Просто тайцы верят, что голова – это место, где находится душа.
• В Тибете можно показывать язык. В большинстве стран, если вы покажете кому-то язык, люди подумают, что с вами что-то не так. А в Индии этот жест демонстрирует гнев. В Тибете же этот жест используется для демонстрации уважения, а также в качестве «приветствия». Существует мнение, что истоком этой традиции является вера в то, что у дьявола черный язык. Высовывая язык, жители Тибета показывают, что «они не одни из них».
• В Австрии вы можете не оставлять чаевых. Во многих странах мира чаевые включены в счет. Это справедливо для Чехии, Франции, Венгрии и Испании. В среднем они составляют около 10-15-20% от суммы счета. Однако это правило действует не во всех европейских странах. В Австрии чаевые дают только тем официантам, которые хорошо выполняют свою работу. Кроме того, в Австрии существует неписаное правило: если клиент попросил счет три раза, но так и не получил его, он может покинуть ресторан, не заплатив.
• В Венгрии «капуста» – это комплимент. Если вы гуляете по Венгрии, не сердитесь, если кто-то обращается к вам «капуста». Венгры не пытаются насмехаться над вами, эти слова на самом деле являются комплиментом. Кстати, в Китае «ныряющая рыба» и «проносящиеся гуси» – это способ сказать, что человек красив.
• В Саудовской Аравии мужчины трутся носами в качестве приветствия. Вместо привычного нам рукопожатия в Саудовской Аравии и Объединенных Арабских Эмиратах мужчины при встрече трутся носами. А в Индии есть свой необычный способ сказать «Привет»: мужчины кланяются друг другу, прижав ладони.
• В Афганистане люди целуют упавший хлеб. В Афганистане и других мусульманских странах, если вы уронили кусок хлеба, вы должны поднять его как можно быстрее и поцеловать. Лучшего способа выразить уважение к еде не придумаешь. Здесь никто не боится микробов. Поэтому, если вы не хотите, чтобы вам пришлось это делать, будьте осторожны и ничего не роняйте.
• В Чили нельзя трогать еду руками. Если вы собираетесь отправиться в Чили, запомните одно простое правило: не ешьте ничего руками. В этой стране манеры и этикет поведения за столом гораздо важнее, чем в других странах Южной Америки. Поэтому даже при поедании гамбургеров и картофеля фри следует пользоваться посудой.
• Пить кофе на Ближнем Востоке нужно особым образом. Отказаться от кофе на Ближнем Востоке может быть очень непросто. Чаще всего гостеприимные люди будут продолжать наполнять вашу чашку, как только заметят, что она опустела. Чтобы прекратить это, нужно встряхнуть чашку, наклонить ее несколько раз или просто положить на бок. Таким образом вы покажете, что выпили достаточно кофе.

На самом деле, русский этикет, американский этикет, британский этикет и любой другой достоин того, чтобы посвятить ему отдельный курс, и в одном уроке всего просто не рассказать. Своим кратким обзором мы лишь хотели дать вам понять, что нормы этикета и приличия у разных народов могут кардинально отличаться.

Намного важнее усвоить более универсальные правила, которые позволят избежать культурных недопониманий. Их можно и нужно использовать независимо от того, с представителем какой культуры вам предстоит общаться.

Как избежать культурного недопонимания

В нашем все современном мире стало как никогда важно понимать и уважать различные культуры. Культурное недопонимание часто приводит к напряженным отношениям, будь то с друзьями, коллегами или незнакомцами. К счастью, существует несколько стратегий и подходов, которые помогут вам справиться с этими потенциально сложными ситуациями.

Проведите исследование

Прежде чем отправляться в чужую страну или вступать в межкультурные разговоры, необходимо вооружиться знаниями. Покопайтесь в культуре, традициях и этикете страны, которую вы собираетесь посетить, или людей, с которыми вам предстоит общаться. Интернет ваш лучший помощник, поэтому используйте авторитетные сайты, культурные блоги и даже форумы, чтобы получить представление о местных обычаях.

Проявляйте чуткость

Когда речь идет о межкультурном взаимодействии, чуткость играет ключевую роль. Избегайте предположений и обобщений, основанных на стереотипах и предвзятых мнениях. Помните, что каждая культура разнообразна, как шведский стол, поэтому подходите к делу непредвзято. Цените уникальность каждой культуры и не бойтесь задавать вопросы. Только следите за тем, чтобы ваши вопросы были уважительными и искренними.

Больше общайтесь

Один из самых эффективных способов избежать культурного недопонимания – это четкое и ясное общение. Но дело не только в языке. Невербальные сигналы, жесты и даже молчание могут иметь разное значение в разных культурах. Поэтому не забывайте о языке тела, тоне голоса и таком непростом искусстве, как сарказм. Уделите время расшифровке культурного контекста и адаптируйте его соответствующим образом.

Будьте аккуратнее с юмором

Юмор – универсальный язык, способный объединить даже самые разные культуры.

Помните, что смех – это клей, который сближает людей, поэтому удачно подобранная шутка (за вычетом культурных нюансов) может стать вашим секретным оружием.

Адаптируйтесь

Выйти из зоны культурного комфорта может быть нелегко, но важно адаптироваться. Будь то корректировка привычек питания, соответствующая одежда или даже изменение стиля общения – «прокачка» своего поведения в соответствии с местными обычаями демонстрирует уважение и готовность погрузиться в богатство другой культуры. Так что будьте гибкими и принимайте перемены, как хамелеон.

Вооружившись этими советами, вы будете на высоте с представителем любого народа и любой национальности. Помните, что культурное недопонимание может произойти с каждым, но с правильным мышлением и долей юмора вы будете ориентироваться в международной коммуникации, как профессионал. И далее еще несколько полезных советов для разных ситуаций.

Если произошло недоразумение, вы можете сделать следующее:

Если вы понимаете, что ваше поведение повлияло на отношения с человеком из иной культуры, ваши действия могут быть такими:

• Говорите о своих чувствах. Выражайте человеку свои чувства и опасения. Будьте открыты к его мнению и ведите здоровый диалог.
• Дайте человеку время. Потратьте время на то, чтобы прийти в себя и обдумать ситуацию. Помните, что все хорошее приходит к тем, кто этого ждет.
• Найдите точки соприкосновения. Определите общие интересы или занятия. Участие в них может помочь укрепить вашу связь и напомнить, почему вы общаетесь.
• Избегайте эскалации. Держите свои чувства в узде и не позволяйте ситуации выйти из-под контроля. Сохраняйте спокойствие, хладнокровие и собранность.
• Обратитесь к посреднику. Если вам сложно разрешить недоразумение самостоятельно, обратитесь к доверенному третьему лицу, чтобы он выступил посредником.
• Забудьте. Держать обиду или зацикливаться на прошлых ошибках только мешает развитию отношений. Научитесь прощать и двигаться вперед.

Если вы хотите заранее предупредить культурное недопонимание, возьмите на заметку еще ряд советов:

• Занимайтесь самообразованием. Проявляйте любопытство к различным культурам и обычаям. Узнавайте о традициях, ценностях и этикете. Знание – сила, когда речь идет о понимании и уважении других людей.
• Принимайте различия. Отмечайте различия, которые делают людей уникальными. Будьте открыты и принимайте различные точки зрения и взгляды на жизнь. Помните, что именно наше разнообразие делает мир красочным и интересным.
• Уточняйте. Если сомневаетесь, задавайте вопросы. Если что-то кажется неясным или запутанным, не стесняйтесь обратиться за разъяснениями. Гораздо лучше спросить, чем строить предположения и рисковать недопониманием.
• Будьте терпеливы. Помните, что построение прочных отношений требует времени. Будьте терпеливы в общении, особенно если речь идет о представителях разных культур. Не спешите с выводами и не ждите мгновенного понимания.

Помните, что любые недоразумения – это всего лишь ухабы на пути гармоничных взаимоотношений. Эффективная коммуникация, готовность учиться и понимание помогут вам преодолеть их и выйти из них более сильными, чем прежде.

И в заключение урока давайте коснемся еще одной важной темы этикета – темы адаптации в межкультурной среде, ведь, кто знает, быть может, в какой-то момент вы окажетесь среди людей совершенно иной культуры, и вам придется искать способы как можно быстрее в нее влиться.

Адаптация в межкультурных сообществах

Когда, например, иммигранты переезжают в место с культурой, отличной от их собственной, им требуется приспосабливаться, в частности учиться ориентироваться в незнакомых нормах этикета и поведении.

Согласно теории культурной адаптации, при погружении в новую культуру возникает «культурный шок», на преодоление которого требуются время и усилия. Существует четыре этапа преодоления культурного шока и успешной адаптации к новой культуре, о которых мы расскажем чуть позже. А пока приведем несколько базовых вещей, которые помогут освоиться.

Приветствия

Вы можете узнать, что люди в вашей новой культуре приветствуют друг друга по-другому, чем в родной. Они могут целовать в щеку или прикасаться друг к другу лбами, а не жать руку. Вы также можете узнать, что в одной культуре важно кивать людям, когда вы проходите мимо, или придерживать для них дверь, а в другой культуре это не так. Первым делом обращайте внимание на эти и другие элементарные и очевидные вещи. Узнав, как правильно приветствовать человека, вы сможете лучше ориентироваться в его культуре, не боясь показаться «странным».

Фигуры речи

Изучение местных особенностей речи и языка также может помочь вам лучше освоиться в новой культуре. В разных частях света могут быть свои особенности речи. Например, в разных странах Южной Америки используются разные слова для обозначения одних и тех же вещей. Поэтому рекомендуем всякий раз, когда вам предстоит общение с иностранцем, узнавать, какое слово лучше использовать для наиболее эффективного общения.

Понимание дресс-кода

Когда вы посещаете новую страну, вы можете обнаружить, что дресс-код в ней немного более (или менее) консервативен, чем в вашей стране. Понимая дресс-код, у вас будет больше шансов обойтись без посторонних взглядов. Это может быть особенно важно, например, на собеседовании. Допустим, а в Марокко часто считается неуместным носить шорты, а нормой является носить джинсы, даже если на улице жарко.

Деловое взаимодействие и этикет

В разных странах мира бизнес работает по-разному. То, что в одной стране считается подарком, в другой может быть расценено как взятка. Чтобы не оказаться в сложной ситуации, необходимо ознакомиться с культурой взяточничества в разных странах мира. Например, в Мексике полицейские могут потребовать взятку, ведь это, по их мнению, вполне естественный способ быстро уладить ситуацию или не доводить ее до эскалации.

А вообще, очень советуем познакомиться со стадиями культурной адаптации, которые вывел писатель и доктор философии в Университете Аризоны Майкл Винкельман [M. Winkelman, 1994]. Эти четыре стадии объясняют, как люди адаптируются к новой культуре. Они таковы:

Считается, что каждая стадия наступает одна за другой, т.е. это линейная модель культурной адаптации. Коротко опишем каждую из стадий.

Фаза медового месяца и туризма

На первой стадии люди испытывают волнение и стимул от различий между их родной и новой культурой. Такое обычно испытывают люди, которые приезжают в новую культуру на короткое время, например, молодожены или туристы.

Одна из причин, по которой фаза медового месяца считается положительной, заключается в том, что туристы часто не сталкиваются с трудностями, связанными с переездом в новую культуру. Они часто знакомятся с культурой через учреждения, призванные облегчить их жизнь, такие как отели или экскурсионные агентства.

Фаза культурного шока

Фаза культурного шока включает в себя негативные, а не позитивные эмоции, которые обычно испытывают в медовый месяц. Согласно Винкельману, культурный шок обычно возникает в течение нескольких недель или месяца после погружения в новую культуру. Он часто связан с необходимостью решать повседневные задачи, связанные с социальным взаимодействием, например, с арендой жилья или приобретением нового тарифного плана сотовой связи.

В этой фазе вы можете чувствовать себя дезориентированными и неконтролирующими свою жизнь. Могут появиться эмоции разочарования, раздражения, уныния и безысходности. Многие люди в этой фазе могут начать пытаться вернуть привычки из своей старой культуры, например, есть привычную пищу и стремиться к представителям диаспоры из своей родной страны.

Фаза адаптации, переориентации и восстановления

Этап адаптации, переориентации и восстановления – это этап, который включает в себя тяжелую работу по обучению успешной навигации в новой культуре. Это очень сложный этап, когда взаимодействие с новой культурой не является естественным или комфортным. Однако небольшие победы после усилий по переориентации могут сделать этот этап приятным.

Вы можете обнаружить, что у вас развиваются навыки, необходимые для того, чтобы понимать и даже ценить то, что происходит в новой культуре. Хотя, возможно, они пока не покажутся вам легкими или предпочтительными, вы получите пользу от того, что научитесь правильно адаптироваться.

Адаптация, разрешение и фаза накопления

На этом этапе происходит успешная адаптация. Человек не только умеет ориентироваться в новой культуре, но и меняет свою самооценку. Возможно, у него сформировалась бикультурная или транснациональная идентичность, когда он может оценить и принять новую культуру как часть себя как личности.

Как только вы успешно адаптируетесь, вы начнете чувствовать себя в новой культуре, как дома. Это не означает, что вы отвергли свою прежнюю культуру (вы можете по-прежнему придерживаться многих ее аспектов, например, религии), но чувствуете, что естественным образом принадлежите к обеим культурным средам.

Культурная адаптация – это навык «приспосабливать» свое поведение, чтобы ужиться в новой культуре. Она несколько отличается от аккультурации, поскольку аккультурация предполагает не только корректировку поведения, но и превращение в интегрированного члена культуры. В большинстве же случаев имеет место именно адаптация, и, зная ее основные этапы, вы вполне можете выстраивать свое поведение с учетом их особенностей. Вкупе со всем вышеизложенным это послужит блестящим фундаментом для взаимодействия с людьми из культур, отличающихся от вашей.

Что ж, теперь можно сказать, что мы разобрали все темы этикета. И мы уверены, что вы знаете достаточно о нем и понимаете глубинную суть этикета. Нам остается лишь пожелать вам удачи в освоении всего, что вы прошли на нашем курсе, и успеха во внедрении всего это в жизнь!

Проверьте свои знания

Если вы хотите проверить свои знания по теме данного урока, можете пройти небольшой тест, состоящий из нескольких вопросов. В каждом вопросе правильным может быть только один вариант. После выбора вами одного из вариантов система автоматически переходит к следующему вопросу. На получаемые вами баллы влияет правильность ваших ответов и затраченное на прохождение время. Обратите внимание, что вопросы каждый раз разные, а варианты перемешиваются.

Теперь предлагаем пройти экзамен по всему материалу курса.

Кирилл Ногалес