Выращивание комнатных растений – популярное направление домашней ботаники среди молодежи. Цветы, кактусы, мини-кустарники разводят для души и для продажи, такое хобби способно принести доход. К тренду по разведению растений также отнесем озеленение интерьеров и фасадов – этот запрос обусловлен идеями дизайнеров и тех, кто обустраивает быт. Помидорами или огурцами на подоконнике тоже не каждого можно удивить.
Занятие ботаникой на дому – это увлечение, которое требует обретения новых знаний и освоение профильных навыков: нужно научиться пересаживать, ухаживать, размножать, лечить, поддерживать зеленого друга в хорошем состоянии. Это увлекательный процесс самообучения. Расскажем, что необходимо для организации мини-огорода на дому, какие гаджеты используют садоводы, как, когда и какие растения можно вырастить без особого труда, и самое интересное – откуда пошла мода на домашнюю ботанику.
Самообучение – важный навык, необходимый для адаптации к стремительно меняющемуся миру. Освоение новых профессий, углубление знаний в существующей деятельности помогут росту в карьере и улучшению качества жизни в целом. Приемы эффективного самообучения вы освоите на программе «Лучше техники самообразования». Присоединяйтесь!
Откуда спрос?
В Америке скачок спроса на живые растения был зафиксирован в 2019 году: на сайте электронной коммерции Etsy Inc. количество тематических запросов увеличилось на 82% в годовом исчислении, в основном среди миллениалов – поколения Y, людей, родившихся в 1981-1996 годах [Bloomberg, 2019].
В допандемийный период росту спроса на комнатные растения способствовал тренд на озеленение помещений, который задали Игорь Йосифович и Джудит де Граф, основатели проекта Urban Jungle Bloggers и авторы ставшей популярной книги «Urban Jungle: Как создать уютный интерьер с помощью растений», похожей на красивый альбом с фотографиями, рекомендациями по уходу за зелеными «питомцами» и примерами их сочетания с предметами интерьера. Необычность идей дизайнеров заключается в таком обилии зелени в помещениях, что буквально делает из комнат джунгли, откуда появилось выражение «Plant lady is the new cat lady», что переводится как «Женщина с цветами – новая женщина с кошками».
Авторы Urban Jungle Bloggers предлагают использование разных видов зеленых в одном пространстве, это вызывало у обывателей сложности: каждый кустик или цветок требовали индивидуального подхода, к чему неопытные садоводы-любители оказались не готовы [РБК, 2021].
Веб-сайт товаров для дома Home Now в 2020 году провел исследование тематических хэштегов в популярной всемирной социальной сети с картинками. С их помощью определили, какие растения популярны среди пользователей. Лидирующую позицию заняли кактусы с 23,9 млн хэштегов. За этими неприхотливыми растениями не нужно пристально следить и поливать, кактусы прекрасно себя чувствуют в домашних условиях, кроме того, у них большой выбор сортов, размеров, цветов, форм колючек и даже цветения [News.com.au, 2020]. На втором месте оказалась хойя керра с мясистыми листьями миндалевидной формы и красивыми цветами (2 002 578 хэштегов), на третьей строчке Монстера (1 653 211 хэштегов).
Из распространенных в России растений в этом списке на 14 месте оказалось Лилия Мира, известная как спатифиллум или «женское счастье» (199 816 хэштегов) и алоэ вера (98 863 хэштега. и 18 место).
Индустрия комнатных растений развивается: появляются коллекционеры горшечных питомцев, увеличивается количество магазинов и услуг по консультированию, озеленению помещений, становятся модными студии для фотосессий с обилием флоры на фоне.
Повышенный интерес к домашнему растениеводству был отмечен в 2020 году во время пандемии, когда все оказались запертыми в домах, перешли на удаленку и искали способы разнообразить свою деятельность в четырех стенах, насколько это возможно, стать ближе к природе. Люди покупали цветы и рассаду онлайн: американский интернет-магазин Sill отметил рост заказов на 50% в апреле по сравнению с мартом 2020 года [Inc.com, 2020].
Интерес к заведению и разведению комнатных растений в России зафиксировала статистика Авито: по состоянию на март 2022 года на сайте в полтора раза выросло число запросов в категорию «Растения» по сравнению с аналогичным зимним периодом прошлого года. В этом разделе представлены семена, рассада, букеты и удобрения. Самые популярные растения, которые пользуются спросом у россиян – это орхидея, фиалки, фикусы и другие, они представлены в таблице:
Мартовский спрос коснулся именно домашних растений, а не огородных, не стоит путать всплеск активности россиян с подготовкой к посадкам.
Те плоды, которые можно съесть, тоже стали выращивать дома чаще: весной 2020 года не было ясно, доберутся ли некоторые дачники до своих участков, поэтому затевали мини-грядки ботаники дома.
С тех пор тенденция сохранилась, как показала статистика 2022 года, в России, да и в мире ботанический бизнес развивается, открываются магазины, растет количество предложений и спрос.
Мотивы заняться ботаникой на дому
Обилие растений в доме благоприятно для домочадцев: как известно, цветы очищают воздух от углекислого газа и некоторых токсичных газов. Но это не единственный мотив, который подталкивает начинающих садоводов купить очередной кустик в горшке.
Около 75% опрошенных в возрасте от 25 до 39 лет приобретают растения вместо домашних животных, чтобы проверить уровень своей ответственности. При этом 67% респондентов признались, что ухаживать за домашними растениями оказалось сложнее, чем они думали [New York Post, 2020]. Для 51% люде ботаника на дому – отличное дополнение для интерьера, которое можно включать в композицию фото для соцсетей.
В пандемию растениями стали разбавлять интерьер, чтобы создать условия для более комфортного времяпровождения в замкнутом пространстве. У людей появилось новое занятие – уход за цветами. Так, пересадка из горшка в горшок в свободное время делает досуг более разнообразным и помогает снять или избежать стресса. 81% опрошенных ботаников SWNS подтвердили, что растения в пространстве дома благотворно сказались на психологическом здоровье респондентов [РБК, 2021].
Во время пандемии те, кто боялся паники и одиночества, разделились на два лагеря: одни заводили домашних животных, вторые – комнатные растения. С последними проще: они ничего не грызут, не пачкают, не требуют так много внимания, их можно оставить надолго дома и с ними ничего при этом не случится. Некоторые владельцы горшечных стали называть себя родителями растений. Теперь можно стать «мамой» и «папой» не только собачки или кошечки, но и фикуса. В психологии это носит название «смещение», когда желание стать родителями переносится с настоящего ребенка на животное или растение. Подобное явление было описано в фильме «Леон»: герой Жана Рено имел единственного друга – цветок в горшке, потому что с выстраиванием отношений с человеком у него были явные проблемы, а растение «Всегда в хорошем настроении, не задает вопросов».
Как покупать комнатные растения?
Цветоводы говорят, стоит один раз подсесть на собирательство цветов, потом уже не отпустит, и проходя мимо ботанических отделов в магазинах, инстинкт будет звать купить нового «зеленого друга».
В процессе коллекционирования главное – вовремя остановиться и выбирать каждое следующее растение с умом.
В определенный момент свободное место на подоконнике заканчивается, углы комнат заставлены горшками, а на лоджии некуда поставить ноги. Чтобы такого не происходило, к выбору новых растений следует подходить осознанно и учитывать:
- наличие свободного места;
- подходит ли микроклимат помещения конкретному растению;
- время и возможности, чтобы в должном количестве уделять внимание растению.
Если очень хочется новый саженец расположить на подоконнике, а места для него нет, может прийти в голову идея переставить какой-то уже имеющийся цветок или кустарник. В этом случае важно учесть, что не всем растениям подходит смена места на более темное/сухое/влажное, да и перестановки для них – это всегда стресс, который проявляется в разной форме: от полного опадения листьев до увядания.
Уход за комнатными растениями
В процессе выбора растений критически важно учитывать условия их содержания, способы ухода и размножения. Информацию об этом можно найти в Интернете, но учитывайте, что на разных сайтах советы могут отличаться. Отдавайте предпочтение специализированным интернет-ресурсам, форумам, проверенным ботаникам с репутацией.
Некоторые компании продают растения с сопроводительной рекомендацией по уходу, обычно это значок QR-кода, в котором хранится вся необходимая для неопытного садовода информация.
Бдеть за порядком в ботаническом хозяйстве в доме нужно регулярно, даже если все условия гармоничного микроклимата для каждого растения соблюдены.
Для разных растений условия содержания могут отличаться, но в целом тенденции такие:
- недопустим чрезмерный полив или осушение почвы;
- избыток солнечного света так же неблагоприятен, как дефицит;
- экстремальный холод, жара или перепады температур под запретом (даже для кактусов).
Кратко рассмотрим этапы ухода.
Полив
Есть цветы, которые осушают грунт быстрее и требуют полива несколько раз в неделю, другим достаточно добавить воды один раз за 7 дней. Следить за состоянием почвы садоводам рекомендуется каждый день, и это входит в приятную привычку, как прогулка с собакой или общение с кошкой. Во время обхода проверяйте влажность почвы, убирайте засохшие листочки, обрызгивайте кусты – это поддержит влажность и уменьшит количество пыли, но только не для фиалок, глоксинии и прочих цветов с бархатистыми листьями – им процедура противопоказана.
В разные времена года режимы полива и удобрения могут отличаться: зимой многие растения будто замирают, перестают прибавлять в росте, оживая к весне. Луковичные поливать нужно осторожно, чтобы не испортить луковицу. Растения с крупными листьями, например, гибискусы, потребляют больше воды, чем их собратья с мясистыми листьями – алоэ, толстянка. Чаще следует поливать растения в период роста и цветения, с мощной корневой системой.
Для полива рекомендуется использоваться отстоянную, дождевую, умягченную воду, пропущенную через фильтр – избыток солей и минералов водопроводной воды противопоказан азалиям, орхидеям, папоротникам, камелиям. Умягчить воду можно добавлением древесной золы из расчета 3 гр. на литр или торфа в пропорции 10 гр. на литр.
Температурный режим
Комнатная температура подходит практически всем комнатным растениям, включая экзотические. Зимой проветривать помещение следует так, чтобы на домашнюю оранжерею не дул сквозняк, способный повредить здоровью листьев. Существенные перепады способны выдержать только кактусы и суккуленты – в природе они растут в местности, где ночь и день сильно отличаются по температуре воздуха.
Влажность воздуха – еще один фактор, оказывающий влияние на развитие растений наряду с достаточной инсоляцией и поливом. Летом ее достаточно – менее 50% гигрометр в комнатах показывает редко. Проблема – зима, из-за отопления воздух становится сухим. Выход – завести увлажнитель, который окажет благотворное действие не только на растения, но и на здоровье человека [Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований, 2016].
Свет
Правильное освещение – залог правильного развития даже тенелюбивого растения. Если окно расположено на северной стороне и солнечный свет в комнату почти не попадает, следует обзавестись искусственными источниками – специальными светильниками. Включать их следует не более, чем на 12 часов в сутки.
Как определить, что цветам не хватает света:
- Листья становятся бледными.
- Растение наклоняется в сторону окна.
- Отсутствует цветение в течение долгого времени.
- Растение вытягивается в стебле.
- Нижние листья высыхают.
Избыток света проявляется в потемнении листьев, их блеклости и вялости (высыхании).
Чтобы соблюсти режим освещения, группируйте растения по их потребности в инсоляции и в соответствии с этим регулируйте интенсивность осветительного прибора, если он используется. Также можно попробовать перенести горшок в другое место – более темное или, наоборот, светлое, но с осторожностью.
Удобрение
Подкормка растениям нужна – даже питательный подготовленный грунт со временем истощается, в нем заканчиваются необходимые растениям вещества. В таком случае их можно пересаживать в новую почву.
Быстрорастущие растения, а также в период цветения и роста горшечных, необходимо особое внимание к введению подкормок. Они делятся на несколько видов:
- Азотные для усиления роста стеблей и листьев.
- Фосфорно-кислые для увеличения количества и качества почек, длительного цветения, оптимальны при развитии бутонов.
- Калийные усиливают рост и цветение.
Подобрать подкормку можно по рекомендациям по уходу за конкретным растением.
Выращивание микрозелени
Выращивание микрозелени – еще одно направление домашней ботаники. Трендом особенно интересуются любители здорового питания и бизнесмены, профиль которых – выращивание рассады и последующая ее реализация. Кроме того, микрозелень решает проблему удобрения грунта.
Микрозелень – это ростки овощных зеленых культур, которые используют в пищу при появлении 1-2 листочков. Обычный срок ее выращивания 10-14 дней, скороспелые растения проходят стадии от семечка до «готовности» 4-6 суток.
Выращивать микрозелень дома – вполне реальное занятие для начинающих садоводов и ботаников. Для нее не нужна дополнительная подпитка, которая исключает «химию» в составе выгнанных мини-стебельков.
Что относится к микрозелени:
- Петрушка, укроп, базилик и прочие пряно-вкусовые травы.
- Салаты: руккола, Лолло Россо и т.д.
- Декоративно-лиственные наполнители: люцерна, горох, фасоль.
- Подсолнечник, кукуруза.
Некоторые из перечисленных растений можно оставить до вырастания и употребления в привычном виде, например, укропа, петрушки.
Микрозелень начали выращивать в США в 1980-х годах: в ресторанах Сан-Франциско повара ее начали добавлять в салаты и блюда как пикантную приправу, в начале 2000-х мода добралась до Европы. В Россию тренд пришел недавно, производителей пока мало, но спрос есть. Конкуренция минимальна, поэтому бизнес смельчаков процветает.
Для выращивания микрозелени используют семена, которые несложно найти в специализированных магазинах. Выбирайте не протравленные или химически пропитанные, а органические семена – такие дадут качественные всходы. Также обращайте внимание на сезонность урожая: для домашнего огорода оптимально выбрать тот материал, который дает всходы в течение всего года и не требователен к окружающей среде. Хранятся семена в холодильнике.
Емкости, в которые осуществляется посев, – это контейнеры, салатные линии или простые коврики для проращивания, которые, кстати, можно сделать из срезанной коробки из-под сока или старого горшка.
Как подготовить семена к проращиванию?
Брать в работу можно сухие целые семена, не поврежденные влагой при хранении – такие, скорее всего, уже испорчены и не дадут хороших всходов.
Чтобы очистить посадочный материал от бактерий и инфекций, перед помещением их в лоток стоит замочить в дезинфекционном растворе на 15-20 минут, такой можно купить в магазине или приготовить из марганцовки до насыщенного розового цвета [Сад 6 соток, 2022].
Замачивание противопоказано для семян рукколы, базилика, кресс-салата, льна и чиа.
Посадка
Выращивать микрозелень можно не в грунте, а в чистых материалах, к ним относятся:
- Поливной мат.
- Льняной коврик.
- Торф.
- Гидрогель.
- Кокосовый субстрат.
- Джутовая мешковина.
- Коврики из конопли.
- Полиэтилентерефталат — ПЭТ.
- Поливные маты.
Важно, чтобы подложка имела рН 5,5-6,5, аэрацию (20-30%), в ней не должно быть солей ЕС (0,5 мС/см), а влагоемкость должна составлять 55-70% от общего объема.
Субстрат помещают в лоток, горшочки или рядки для рассады. В него помещают мелкие семена с плотностью не более 12 штук на 6,5 см2, крупные и средние – 6-8 штук. После этого поверх «грядки» укладывают несколько слоев промоченных бумажных полотенец, немного субстрата или вермикулита сверху. Чтобы «пирог» не терял влагу, его закрывают пластиковым куполом, который можно заменить на полиэтилен – получится мини-теплица.
Уход
Чтобы посевы прорастали равномерно и в срок, поддерживайте температуру воздуха и почвы в диапазоне +18…+24° С. Для поддержания тепла можно использовать лампу для рассады, выставив ее в нужный режим не менее 100 мкмоль/м2*с плотностью потока фотонов ФАР. Чтобы ростки вытягивались, источник света нужно отдалить от выгонки подальше, как делают на первых порах, пока семена только прорастают и им необходимо набрать стебель.
Режим полива для проращивания микрозелени – 500 мл на лоток 25х50 см в сутки. Воду необходимо доливать равномерно, чтобы ее хватило всем корешкам. По этой причине важно ставить емкость с растениями на ровную поверхность без уклонов, чтобы жидкость не скапливалась в одном месте.
Хранение
Зелень вырастает быстро, а хранится мало – до 7 дней в холодильнике после срезки. В холодильную камеру можно отправить весь лоток без среза. Получается, выращивать одной волной нужно столько, сколько сможете съесть с минимальным запасом на пару дней, чтобы класть в тарелку действительно свежий продукт почти с грядки.
Как вырастить авокадо?
Получить тропический фрукт авокадо в средней и северной полосе России проблематично – очень трудно воссоздать необходимый уровень освещения и добиться цветения. В естественной среде за сезон дерево способно дать до 1000 соцветий, но большинство из них не завязывается, а осыпается – у дерева очень сложная система опыления. В общем, чтобы авокадо завязалось, нужна большая удача.
Ботаников-любителей это не останавливает, они предпринимают попытки вырастить растение дома. Для этого в косточке делают отверстия с четырех сторон по бокам, вставляют в них деревянные палочки или зубочистки, опирают их на край емкости, в которую налита вода до такого уровня, чтобы косточка была скрыта наполовину.
В популярных социальных сетях единомышленники в вопросах выращивания авокадо дома делятся своими успехами и советами по хэштегам #avacadoplants #avacadoseed #авокадо.
Выращивание авокадо дома – это, скорее, задача эстетического плана, а не кулинарного. Даже при соблюдении подробной инструкции. Но попробовать можно.
Сезон активности ботаника
Хлопот у садоводов-любителей прибавляется весной, когда растения нужно пересаживать в свежий грунт. Почему весной? Потому что цикл жизни зеленых никто не отменял: после зимней спячки начинается период бодрствования, ухода в цвет и размножения.
Как правило, зимой растения почти не требуют ухода – им нужны только полив и своевременная подкормка. Весна и лето – самые активные сезоны, когда нужно следить за размножением, пересаживать, пикировать. Осень – время сбора урожая, деток, отхода к отдыху.
Оборудование для старта
Одного подоконника и большого желания для старта может быть недостаточно, особенно, если под подоконной доской раскаленный радиатор, а за окном большую часть времени тьма или сумерки. На помощь начинающим ботаникам придут специальные гаджеты.
Фитолампы
Эти устройства обеспечивают необходимый уровень правильной подсветки при недостатке солнечного освещения. Фитолампы бывают разного спектра, есть модели с регулируемыми режимами работы, нужными для разных растений.
У ламп может быть розовый свет, который обычно видно весной с улицы на подоконниках дачников, есть также желтые и белые варианты с таким же эффектом.
Горшок с автополивом
Отличное решение для тех ботаников, у которых нет возможности регулярно проверять свои домашние насаждения. У горшка с автополивом двойное дно – в нижний резервуар заливается вода, откуда через отверстия по мере осушения почвы к корням подается влага.
Увлажнитель воздуха
Универсальный гаджет для здоровья домочадцев и цветов, который поддерживает достаточную влажность воздуха. Лучше выбирать модели с автоматическим анализатором количества влаги в помещении и функцией самоочистки, чтобы в устройстве не накапливались патогены, способные вызывать аллергии и отравления.
Цветы очищают воздух?
В 1980-х годах ученые провели серию экспериментов с несколькими десятками комнатных растений: их поместили в герметичные контейнеры в испытательных камерах, в которых присутствовали вредные вещества – бензол, формальдегид и трихлорэтан, входящие в список канцерогенов.
Результат очищения воздуха за сутки был в районе 90% [Nasa, 1989]. По подсчетам, одного горшка с растением хватит, чтобы фильтровать воздух на площади 9 квадратных метров. У некоторых видов есть отдельная «специализация», они дополнительно фильтруют другие газы: спатифиллум эффективен против озона, фиттония серебристожильчатая – от бензола и толуола, традесканция – от тетрахлорэтилена.
Есть одно «но» в этом исследовании. Условия, в которых проводились опыты, не соответствовали ситуации в обычных помещениях – комнатах домов, офисов, где нет герметичного пространства, воздух постоянно перемещается, на это необходимо делать поправку при оценке возможностей горшечных питомцев. Очистить воздух с помощью комнатных растений от формальдегида в обычном офисе финансовой компании австралийским ученым не удалось [Springer Link, 2000].
Над созданием растений, которые действительно эффективно фильтруют воздух, работают ученые. Одна из разработок – генетически модифицированный эпипремнум с встроенным генетическим кодом кролика. Это растение утилизирует бензол быстрее до 4,7 раз по сравнению с генетически чистым собратом [BFM, 2018].
Также ученые создают растения-датчики. Они синтезируют флуоресцентные белки и в зависимости от типа летучих соединений в воздухе меняют цвет листьев [PubMed Central, 2013].
Способность к фильтрации у растений зависит от внешних факторов – влажности воздуха, своевременного полива, освещенности, количества людей в помещении. Способность растений выделять кислород не оспорил никто, но помните, что ночью они выделяют углекислый газ, поэтому в спальнях размещать оранжерею не стоит.
Желание обзавестись комнатными растениями и ухаживать за ними, как видно, приводит к улучшению жизни: воздух в квартире станет чище, у домашних ботаников улучшается самочувствие, у людей появляются новые «питомцы», за которыми надо ухаживать. Также хобби позволяет разнообразить рацион и ввести в него чистые продукты, в составе которых вы уверены. Взаимодействию с растительностью нужно учиться, это приятный процесс, к которому стоит приступить, а дальше все пойдет как по маслу. Особенно, если вы готовы осваивать новые знания и навыки.
На программе «Лучше техники самообразования» вы узнаете, как сделать любой процесс обучения увлекательным, интересным и нескучным. Техники, с которыми вы познакомитесь, универсальны – они подойдут для освоения любой новой информации: профессиональной, бытовой и любой другой.
Будьте открыты к новому и мир вокруг непременно станет интереснее!
А чтобы закрепить материал статьи, обязательно пройдите наш тест:
